Sare

sare

Sare

"Aurul alb" - pretios si indispensabil vietii.

Odata am invatat ca sarea este clorura de sodiu – mai mult sau mai putin – intre 95% si 97%. Este cunoscuta din antichitate in cele mai multe dintre culturi si a fost folosita de exemplu inca de catre sumerieni pentru conservarea alimentelor. Pentru ca sarea a fost deja dintotdeauna indispensabila vietii, insa nu putea fi extrasa peste tot, a devenit un bun pretios si dorit, care in Europa era transportat pe asa-numitele drumuri ale sarii impreuna cu alte marfuri gen mirodenii, matase sau chihlimbar.

Sare de Himalaya
Sarea de Himalaya, de culoare roz, este o sare gema care provine insa in cea mai mare parte din Pakistan sau din Polonia. O sare relativ scumpa, care poate fi gasita de ex. in magazinele cu produse organice.
› Retete cu Sare de Himalaya
Sare de mare din Danemarca
Este extrasa din solutie salina de sare de mare si se extrage manual. Se distinge printr-o structura cristalina si prin gustul mai moderat.
› Retete cu Sare de mare din Danemarca
Sel gris
Este extrasa din solutie salina de sare de mare si se extrage manual. Se distinge printr-o structura cristalina si prin gustul mai moderat.
› Retete cu Sel gris
Kala Namak
O specialitate a bucatariei indiene, denumita si Black Salt. Are o cota ridicata de hidrogen sulfurat si fier, avand astfel o culoare rosiatica.
› Retete cu Kala Namak
Sare Hawai
Sare de mare care capata o culoare neagra datorita carbunelui activ cu care este imbogatita.
› Retete cu Sare Hawai
Fleur de Sel
Cea mai buna sare de mare si in consecinta si cea mai scumpa. Se formeaza in zilele toride si fara vant la suprafata apei si se colecteaza manual.
› Retete cu Fleur de Sel
Retete delicioase cu Sare
Smoothie de castraveti, chefir si iaurt

Smoothie de castraveti, chefir si iaurt

Pentru un stil de viata sanatos incearca acest smoothie delicios.

detalii
NOU
Smoothie de legume cu ardei gras

Smoothie de legume cu ardei gras

Gustos, sanatos si usor de preparat, ideal pentru o zi de toamna.

detalii
NOU
Chiftelute din naut (falafel)

Chiftelute din naut (falafel)

Un preparat traditional oriental, aromat si usor de preparat.

detalii
NOU