Biban de mare

3.8 (21)
NOU
Bibanul de mare este un peste cu carne alba si oase mari, usor de indepartat. Descopera aici o reteta gustoasa si usor de preparat.
 

Ingrediente

(pentru 2 portii)
- 700 g biban de mare
- sare
- piper alb, proaspat macinat
- 4 linguri de pesmet
- 2 catei de usturoi, pisati
- patrunjel tocat
- 50 ml ulei de masline
Piper de Sichuan- China
Nota proaspata, picanta. Pentru peste si carne, insa si in deserturi.
› Retete cu Piper de Sichuan
Piper rosu - America de Sud, Mauritius
Nota delicioasa, iute, de ex. in tartar de somon sau supe de peste.
› Retete cu Piper rosu
Hasmatuchi (Patrunjel cret)
Gust: aroma de anason
Utilizare: peste, sosuri albe, preparate din oua, salata de castraveti, maioneza.
› Retete cu Hasmatuchi (Patrunjel cret)
Fleur de Sel
Cea mai buna sare de mare si in consecinta si cea mai scumpa. Se formeaza in zilele toride si fara vant la suprafata apei si se colecteaza manual.
› Retete cu Fleur de Sel
Sare de mare din Danemarca
Este extrasa din solutie salina de sare de mare si se extrage manual. Se distinge printr-o structura cristalina si prin gustul mai moderat.
› Retete cu Sare de mare din Danemarca
Sel gris
Este extrasa din solutie salina de sare de mare si se extrage manual. Se distinge printr-o structura cristalina si prin gustul mai moderat.
› Retete cu Sel gris
Sare Hawai
Sare de mare care capata o culoare neagra datorita carbunelui activ cu care este imbogatita.
› Retete cu Sare Hawai
Ulei de masline
Din fructele maslinului, culoarea de la un verde puternic pana la un galben deschis. Pentru salate si bucataria mediteraneana.
› Retete cu Ulei de masline
 

Metoda de preparare

- Eviscerati si spalati bibanul, apoi puneti pestele intr-o tava inalta pentru cuptor si condimentati cu sare si piper.
- Puneti pesmetul, usturoiul, patrunjelul tocat si uleiul de masline in blender si amestecati bine. Ungeti bibanul cu acest amestec si coaceti in cuptor la 200°C, timp de aprox. 20 min.

Sfat: In loc de biban, puteti folosi si cod.

Comentarii

Adauga un comentariu

 
 
Ajutorul perfect pentru reteta
Robot de bucătărie compact MCM3200W

Robot de bucătărie compact MCM3200W

MultiTalent 3 - robotul de bucătărie compact şi versatil, cu peste 30 funcţii. Te ajută să gătești ușor într-un mod distractiv.

detalii
Robot de bucatarie compact MCM3501M

Robot de bucatarie compact MCM3501M

MultiTalent 3 - robotul de bucătărie compact şi versatil, cu peste 50 funcţii. Te ajută să gătești ușor într-un mod distractiv.

detalii
Robot de bucătărie compact MCM64051

Robot de bucătărie compact MCM64051

Economie de spațiu, dar nu și de posibilități, datorită celor 40 de funcții

detalii
Robot de bucătărie compact MCM62020

Robot de bucătărie compact MCM62020

Design compact pentru economie de spațiu la depozitare

detalii
 
 
Retete din aceeasi categorie
Pulpa de miel în crusta de capere si hrean

Pulpa de miel în crusta de capere si hrean

Incearca o savoare speciala cu aroma de zile mari.

Mai mult
Sunca la cuptor (specialitate suedeza)

Sunca la cuptor (specialitate suedeza)

Un preparat ideal pentru sarbatorile de iarna.

Mai mult
Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Este o tarta cu branza, sunca, ou si smantana, un preparat gustos pentru pranz sau cina.

Mai mult
Pappardelle cu somon

Pappardelle cu somon

O reteta de paste usor de preparat pentru a incanta familia sau prietenii.

Mai mult

Friptura de vita la cuptor, cu piure de cartofi

Friptura de vita la cuptor, cu piure de cartofi

Friptura de vita la cuptor si piure de cartofi este un preparat parfumat si satios.

Mai mult
Cod cu dovlecel si curry

Cod cu dovlecel si curry

Pentru cina ai ales peste? Cod cu dovlecel si curry este optiunea aromata.

Mai mult
Clatite din dovlecel si morcov

Clatite din dovlecel si morcov

Clatitele din dovlecel si morcov - o reteta lacto-vegetariana plina de savoare pe care toata familia o va iubi.

Mai mult
Sufleu cu dovlecel si feta

Sufleu cu dovlecel si feta

Un meniu simplu si sanatos, pentru o zi agitata.

Mai mult