Sufleu de branza de vaci

4.9 (17)
NOU
O idee ingenioasa pentru dupa-amiezi in familie. Sufleu din branza de vaci - un desert cald si usor.
 

Ingrediente

(pentru 6-8 portii)
- 150 g branza de vaci bine scursa
- coaja razuita de la o lamaie
- 4 galbenusuri
- 80 g zahar pudra
- 3 albusuri
- 1 pachet de zahar vanilat
- 1 varf de lingurita sare
- unt pentru ungerea formelor
- zahar pentru presarat
Vanilie Bourbon - Madagascar
Clasica pentru dulciuri. Pentru rafinamentul preparatelor savuroase.
› Retete cu Vanilie Bourbon
Citronela
Gust: amarui, similar lamaii
Utilizare: fructe de mare, peste, pasare, supe, mancaruri cu curry
› Retete cu Citronela
Fleur de Sel
Cea mai buna sare de mare si in consecinta si cea mai scumpa. Se formeaza in zilele toride si fara vant la suprafata apei si se colecteaza manual.
› Retete cu Fleur de Sel
 

Metoda de preparare

- Bateti galbenusurile cu zaharul pudra pana ce compozitia se deschide la culoare si devine cremoasa, apoi rasturnati-o intr-un bol mare.
- Ungeti bine formele si presarati cu zahar. Preincalziti cuptorul la 200°C si fierbeti putina apa intr-o tigaie pentru
bain-marie.
- Bateti albusurile cu zaharul vanilat si cu sarea pana ce compozitia capata consistenta.
- Intre timp amestecati branza de vaci cu coaja razuita de lamaie si cu galbenusurile. Treptat, incorporati albusurile si umpleti formele in proportie de 2/3 cu aceasta compozitie.
- Puneti formele la bain-marie si apoi in cuptor timp de 5 min., la 200°C. Apoi, lasati la copt inca 15-20 min., la 160°C.

Sfat: Se serveste imediat dupa coacere, intrucat acest desert usor se lasa repede.

Comentarii

Adauga un comentariu

 
 
Ajutorul perfect pentru reteta
Robot de bucatarie OptiMUM MUM9B33S12

Robot de bucatarie OptiMUM MUM9B33S12

Noul robot de bucătărie OptiMUM, cu design zvelt, elegant. Asigură rezultate perfecte de fiecare dată, cu cei 1300 W, senzorul inteligent pentru prepararea aluatului și PlanetaryMixing 3D.

detalii
Mixer Turbo MFQ4080

Mixer Turbo MFQ4080

Mixerul cu teluri FineCreamer și accesorii multifuncționale pentru cei mai pretenţioşi clienţi

detalii
 
 
Retete din aceeasi categorie
Omleta sufleu

Omleta sufleu

La jumatatea distantei intre omleta si sufleu, o reteta rapida, ideala pentru vizitele neasteptate.

Mai mult
Mielusel simpatic de Pasti

Mielusel simpatic de Pasti

Aceste briosei simpatice vor fi cu siguranta piesa de rezistenta a mesei tale de Paste.

Mai mult
Sufleu de lamaie

Sufleu de lamaie

Clasic si aromat, sufleul de lamaie este un desert usor de preparat.

Mai mult
Smoothie cu afine si banane

Smoothie cu afine si banane

Savureaza o bautura delicioasa si energizanta.

Mai mult

Mousse au Chocolat

Mousse au Chocolat

Un desert rafinat si savuros pentru intreaga familie.

Mai mult
Crema pasticcera (crema de tort italieneasca)

Crema pasticcera (crema de tort italieneasca)

Prin amestecul sau de vanilie si fructe de padure de sezon, proaspete, crema pasticcera ofera veritabile senzatii de primavara.

Mai mult
Tiramisù

Tiramisù

Un desert traditional italian care incanta milioane de oameni.

Mai mult
Crema de mere cu biscuiti cu migdale

Crema de mere cu biscuiti cu migdale

Un desert aromat si usor de preparat, ideal pentru zilele de iarna.

Mai mult