Sufleu de branza de vaci

4.9 (16)
NOU
O idee ingenioasa pentru dupa-amiezi in familie. Sufleu din branza de vaci - un desert cald si usor.
 

Ingrediente

(pentru 6-8 portii)
- 150 g branza de vaci bine scursa
- coaja razuita de la o lamaie
- 4 galbenusuri
- 80 g zahar pudra
- 3 albusuri
- 1 pachet de zahar vanilat
- 1 varf de lingurita sare
- unt pentru ungerea formelor
- zahar pentru presarat
Vanilie Bourbon - Madagascar
Clasica pentru dulciuri. Pentru rafinamentul preparatelor savuroase.
› Retete cu Vanilie Bourbon
Citronela
Gust: amarui, similar lamaii
Utilizare: fructe de mare, peste, pasare, supe, mancaruri cu curry
› Retete cu Citronela
Fleur de Sel
Cea mai buna sare de mare si in consecinta si cea mai scumpa. Se formeaza in zilele toride si fara vant la suprafata apei si se colecteaza manual.
› Retete cu Fleur de Sel
 

Metoda de preparare

- Bateti galbenusurile cu zaharul pudra pana ce compozitia se deschide la culoare si devine cremoasa, apoi rasturnati-o intr-un bol mare.
- Ungeti bine formele si presarati cu zahar. Preincalziti cuptorul la 200°C si fierbeti putina apa intr-o tigaie pentru
bain-marie.
- Bateti albusurile cu zaharul vanilat si cu sarea pana ce compozitia capata consistenta.
- Intre timp amestecati branza de vaci cu coaja razuita de lamaie si cu galbenusurile. Treptat, incorporati albusurile si umpleti formele in proportie de 2/3 cu aceasta compozitie.
- Puneti formele la bain-marie si apoi in cuptor timp de 5 min., la 200°C. Apoi, lasati la copt inca 15-20 min., la 160°C.

Sfat: Se serveste imediat dupa coacere, intrucat acest desert usor se lasa repede.

Comentarii

Adauga un comentariu

 
 
Ajutorul perfect pentru reteta
Mixer Turbo MFQ4080

Mixer Turbo MFQ4080

Mixerul cu teluri FineCreamer și accesorii multifuncționale pentru cei mai pretenţioşi clienţi

detalii
Robot de bucătărie MaxxiMUM MUMXX40G

Robot de bucătărie MaxxiMUM MUMXX40G

Esența celor 60 de ani de experiență: MaxxiMUM cu funcție automată SensorControl și corp integral din metal, pentru cea mai bună calitate Bosch.

detalii
Robot de bucătărie MaxxiMUM MUMXL20C

Robot de bucătărie MaxxiMUM MUMXL20C

Esența celor 60 de ani de experiență: MaxxiMUM dark chocolate: corp metalic integral și blender de sticlă ThermoSafe, pentru cea mai bună calitate Bosch.

detalii
 
 
Retete din aceeasi categorie
Clatite cu fructe de padure si crema de vanilie

Clatite cu fructe de padure si crema de vanilie

Un desert la care cu greu poti rezista.

Mai mult
Tiramisù

Tiramisù

Un desert traditional italian care incanta milioane de oameni.

Mai mult
Glazura din zahar pentru modelare si decorare

Glazura din zahar pentru modelare si decorare

Decoreaza biscuitii din turta dulce cu o glazura delicioasa, colorata specifica atmosferei Craciunului.

Mai mult
Smoothie cu afine si banane

Smoothie cu afine si banane

Savureaza o bautura delicioasa si energizanta.

Mai mult

Crema pasticcera (crema de tort italieneasca)

Crema pasticcera (crema de tort italieneasca)

Prin amestecul sau de vanilie si fructe de padure de sezon, proaspete, crema pasticcera ofera veritabile senzatii de primavara.

Mai mult
Galuste cu capsuni

Galuste cu capsuni

Un desert apetisant din fructe proaspete, cu topping crocant.

Mai mult
Baci (specialitate italieneasca)

Baci (specialitate italieneasca)

Potrivit pentru zilele calde de vara, baci este o combinatie de inghetata de ciocolata si alune care incanta.

Mai mult
Mielusel simpatic de Pasti

Mielusel simpatic de Pasti

Aceste briosei simpatice vor fi cu siguranta piesa de rezistenta a mesei tale de Paste.

Mai mult