Sufleu de branza de vaci

4.9 (14)
NOU
O idee ingenioasa pentru dupa-amiezi in familie. Sufleu din branza de vaci - un desert cald si usor.
 

Ingrediente

(pentru 6-8 portii)
- 150 g branza de vaci bine scursa
- coaja razuita de la o lamaie
- 4 galbenusuri
- 80 g zahar pudra
- 3 albusuri
- 1 pachet de zahar vanilat
- 1 varf de lingurita sare
- unt pentru ungerea formelor
- zahar pentru presarat
Vanilie Bourbon - Madagascar
Clasica pentru dulciuri. Pentru rafinamentul preparatelor savuroase.
› Retete cu Vanilie Bourbon
Citronela
Gust: amarui, similar lamaii
Utilizare: fructe de mare, peste, pasare, supe, mancaruri cu curry
› Retete cu Citronela
Fleur de Sel
Cea mai buna sare de mare si in consecinta si cea mai scumpa. Se formeaza in zilele toride si fara vant la suprafata apei si se colecteaza manual.
› Retete cu Fleur de Sel
 

Metoda de preparare

- Bateti galbenusurile cu zaharul pudra pana ce compozitia se deschide la culoare si devine cremoasa, apoi rasturnati-o intr-un bol mare.
- Ungeti bine formele si presarati cu zahar. Preincalziti cuptorul la 200°C si fierbeti putina apa intr-o tigaie pentru
bain-marie.
- Bateti albusurile cu zaharul vanilat si cu sarea pana ce compozitia capata consistenta.
- Intre timp amestecati branza de vaci cu coaja razuita de lamaie si cu galbenusurile. Treptat, incorporati albusurile si umpleti formele in proportie de 2/3 cu aceasta compozitie.
- Puneti formele la bain-marie si apoi in cuptor timp de 5 min., la 200°C. Apoi, lasati la copt inca 15-20 min., la 160°C.

Sfat: Se serveste imediat dupa coacere, intrucat acest desert usor se lasa repede.

Comentarii

Adauga un comentariu

 
 
Ajutorul perfect pentru reteta
Mixer Turbo MFQ4080

Mixer Turbo MFQ4080

Mixerul cu teluri FineCreamer și accesorii multifuncționale pentru cei mai pretenţioşi clienţi

detalii
Robot de bucătărie MaxxiMUM MUMXX40G

Robot de bucătărie MaxxiMUM MUMXX40G

Esența celor 60 de ani de experiență: MaxxiMUM cu funcție automată SensorControl și corp integral din metal, pentru cea mai bună calitate Bosch.

detalii
Robot de bucătărie MaxxiMUM MUMXL20C

Robot de bucătărie MaxxiMUM MUMXL20C

Esența celor 60 de ani de experiență: MaxxiMUM dark chocolate: corp metalic integral și blender de sticlă ThermoSafe, pentru cea mai bună calitate Bosch.

detalii
 
 
Retete din aceeasi categorie
Casuta din turta dulce

Casuta din turta dulce

Surprinde pe cei dragi cu ceva neobisnuit: o casuta din turta dulce cu care poti decora cana de ceai fierbinte sau cafea.

Mai mult
Smoothie din fructe de padure si menta

Smoothie din fructe de padure si menta

Un desert savuros si sanatos care iti asigura aportul de energie necesar intregii zile.

Mai mult
Galuste cu capsuni

Galuste cu capsuni

Un desert apetisant din fructe proaspete, cu topping crocant.

Mai mult
Decoratiuni pentru briose

Decoratiuni pentru briose

De Paste, prezentarea este totul! Prepara briose delicioase cu care vei face senzatie!

Mai mult

Smoothie de fructe proaspete si ghimbir

Smoothie de fructe proaspete si ghimbir

Un smoothie care nu este doar delicios, ci si sanatos.

Mai mult
Omleta sufleu

Omleta sufleu

La jumatatea distantei intre omleta si sufleu, o reteta rapida, ideala pentru vizitele neasteptate.

Mai mult
Clatite cu fructe de padure si crema de vanilie

Clatite cu fructe de padure si crema de vanilie

Un desert la care cu greu poti rezista.

Mai mult
Calendar din turta dulce

Calendar din turta dulce

Savureaza Postul Craciunului biscuit dupa biscuit si ofera celor dragi delicii culinare timp de 24 de zile, cu 24 de biscuiti deliciosi din turta dulce.

Mai mult