Sufleu de lamaie

4.8 (11)
NOU
Clasic si aromat, sufleul de lamaie este un desert usor de preparat.
 

Ingrediente

- 5 oua
- 130 g zahar
- unt (pentru a unge formele de sufleu)
- 2 portocale
- 2 lamai verzi
- 1 lamaie
- zahar pudra pentru presarat
 

Metoda de preparare

- Stoarceti citricele si turnati sucul obtinut intr-o cratita in care ati pus circa 50 g de zahar, apoi fierbeti la foc mic pana cand lichidul devine usor siropos. Rasturnati intr-un vas si lasati sa se raceasca.
- Ungeti bine cu unt formele de sufleu, presarati-le cu zahar pudra si puneti-le in frigider, apoi preincalziti cuptorul la 180°C. Separati albusul de galbenus si bateti galbenusurile cu 50 g de zahar, la cea mai mare treapta de viteza, pana cand compozitia devine usoara si pufoasa.
- Bateti usor albusurile si adaugati treptat 30 g de zahar. Important: albusurile nu trebuie batute prea tare.
- Amestecati siropul de citrice cu galbenusurile. Apoi incorporati usor albusurile si umpleti formele de sufleu cu aceasta compozitie. Puneti formele imediat in cuptor si coaceti-le 6-14 min. (in functie de marimea formelor).
- Sufleul este gata cand a crescut bine si are o culoare aramie. Scoateti din cuptor, presarati zahar pudra si serviti imediat.

Comentarii

Adauga un comentariu

 
 
Ajutorul perfect pentru reteta
Mixer alb/antracit MFQ4040

Mixer alb/antracit MFQ4040

Mixerul cu teluri inovative FineCreamer, inclusiv blender, pentru cei mai pretenţioşi clienţi

detalii
 
 
Retete din aceeasi categorie
Smoothie din fructe de padure si menta

Smoothie din fructe de padure si menta

Un desert savuros si sanatos care iti asigura aportul de energie necesar intregii zile.

Mai mult
Tartă cu cremă de lămâi verzi

Tartă cu cremă de lămâi verzi

Un desert savuros si sanatos.

Mai mult
Casuta din turta dulce

Casuta din turta dulce

Surprinde pe cei dragi cu ceva neobisnuit: o casuta din turta dulce cu care poti decora cana de ceai fierbinte sau cafea.

Mai mult
Baci (specialitate italieneasca)

Baci (specialitate italieneasca)

Potrivit pentru zilele calde de vara, baci este o combinatie de inghetata de ciocolata si alune care incanta.

Mai mult

Smoothie de pepene verde si iaurt

Smoothie de pepene verde si iaurt

Un desert usor si rapid de preparat, pentru un stil de viata sanatos.

Mai mult
Green Detox Smoothie

Green Detox Smoothie

Un smoothie savuros.

Mai mult
Glazura din zahar pentru modelare si decorare

Glazura din zahar pentru modelare si decorare

Decoreaza biscuitii din turta dulce cu o glazura delicioasa, colorata specifica atmosferei Craciunului.

Mai mult
Mousse au Chocolat

Mousse au Chocolat

Un desert rafinat si savuros pentru intreaga familie.

Mai mult