Tiramisù

4.4 (12)
NOU
Un desert traditional italian care incanta milioane de oameni.
 

Ingrediente

Pandispan (blat italienesc):
- 10 oua
- 10 linguri de zahar
- 1 plic de zahar vanilat
- 10 linguri de faina
- 1 plic de praf de copt
 
In plus:
- 3 oua
- 150 g zahar
- 300 g mascarpone
- 1 pahar de vin Marsala
- 2 pahare de cafea fara zahar
- 2 lingurite de rom
- 2 lingurite de cacao
 

Metoda de preparare

- Separati albusul de galbenus de la 10 oua si bateti albusurile pana ce capata consistenta. Apoi, puneti galbenusurile in vasul de mixare, impreuna cu zaharul si zaharul vanilat si bateti folosind telul pana ce compozitia devine pufoasa. Treptat, adaugati faina si praful de copt.
- Incorporati repede albusurile si puneti compozitia intr-o forma pentru copt unsa. Coaceti in cuptor timp de 25-40 min., la 180°C.
- Separati albusul de galbenus de la cele 3 oua ramase. Bateti albusurile impreuna cu zaharul la cea mai mare treapta de viteza, pana ce capata consistenta.
- Adaugati galbenusurile, mascarpone si rom (dupa gust), apoi amestecati cateva secunde la cea mai mica treapta de viteza.
- Intre timp, taiati blatul in fasii de 2 cm grosime. Apoi, amestecati cafeaua si vinul Marsala intr-un vas si inmuiati putin fasiile de blat in acest amestec.
- Asezati fasiile de blat pe o farfurie si intindeti un strat de crema deasupra. Apoi, puneti un alt strat de fasii de blat si acoperiti din nou cu crema mascarpone. Presarati cacao printr-o sita fina peste stratul de deasupra.
- Lasati prajitura la rece cateva ore inainte de a servi.
 
- Sfat: Tiramisù este la fel de delicios daca pandispanul este inlocuit de piscoturi.

Comentarii

Adauga un comentariu

 
 
Ajutorul perfect pentru reteta
Robot ProfiMixx MUM4655EU

Robot ProfiMixx MUM4655EU

MUM4 - robotul de bucătărie câștigător al testului Stiftung Warentest - oferă calitatea excepțională Bosch și o gamă largă de accesorii potențiale.

detalii
Robot de bucatarie MUM48R1

Robot de bucatarie MUM48R1

MUM4 - seria practică de roboţi de bucătărie cu tehnologie Bosch ce permite utilizarea unei game largi de accesorii.Acum în variantă pe roșu.

detalii
Robot de bucatarie OptiMUM MUM9B33S12

Robot de bucatarie OptiMUM MUM9B33S12

Noul robot de bucătărie OptiMUM, cu design zvelt, elegant. Asigură rezultate perfecte de fiecare dată, cu cei 1300 W, senzorul inteligent pentru prepararea aluatului și PlanetaryMixing 3D.

detalii
Robot de bucatarie OptiMUM MUM9BX5S22

Robot de bucatarie OptiMUM MUM9BX5S22

Noul robot de bucătărie OptiMUM, cu design zvelt, elegant. Asigură rezultate perfecte de fiecare dată, cu ajutorul cântarului integrat, al funcțiilor automate SensorControl Plus și puterii sale de 1500 W.

detalii
 
 
Retete din aceeasi categorie
Omleta sufleu

Omleta sufleu

La jumatatea distantei intre omleta si sufleu, o reteta rapida, ideala pentru vizitele neasteptate.

Mai mult
Cozonac german pentru Crăciun

Cozonac german pentru Crăciun

Textura fragedă a cozonacilor germani

Mai mult
Inghetata cu aroma de lamaie

Inghetata cu aroma de lamaie

Un desert de vara din 3 ingrediente.

Mai mult
Smoothie cu afine si banane

Smoothie cu afine si banane

Savureaza o bautura delicioasa si energizanta.

Mai mult

Prăjitură acadea cu aspect de confeti

Prăjitură acadea cu aspect de confeti

O minunată prăjitură însiropată cu vanilie

Mai mult
Galuste cu capsuni

Galuste cu capsuni

Un desert apetisant din fructe proaspete, cu topping crocant.

Mai mult
Smoothie de fructe proaspete si ghimbir

Smoothie de fructe proaspete si ghimbir

Un smoothie care nu este doar delicios, ci si sanatos.

Mai mult
Iepuras rozaliu de Pasti

Iepuras rozaliu de Pasti

Aceste briosei simpatice vor fi cu siguranta piesa de rezistenta a mesei tale de Paste.

Mai mult