Baci (specialitate italieneasca)

4.6 (16)
NOU
Potrivit pentru zilele calde de vara, baci este o combinatie de inghetata de ciocolata si alune care incanta.
 

Ingrediente

(pentru aprox. 40 de inghetate de ciocolata)
- 200 g ciocolata neagra
- 8 linguri de lapte
- 4 galbenusuri
- 80 g zahar pudra
- 2 cl lichior moca (1 pahar mic)
- 100 g alune pisate (pentru continut)
- 200 g alune pisate pentru stratul de deasupra
- 300 g smantana pentru frisca

 

Metoda de preparare

- Rupeti ciocolata in bucati si topiti-o amestecata cu lapte in bain-marie sau in cuptorul cu microunde.
Apoi, amestecati pana la omogenizare.
- Bateti frisca in vasul de mixare (folosind telul) pana capata consistenta.
- Puneti frisca in alt vas, apoi puneti galbenusurile, zaharul pudra si lichiorul in vasul de mixare si bateti (folosind telul)   pana cand amestecul se ingroasa si devine pufos. Adaugati 100 g alune pisate si ciocolata topita si incorporati treptat in amestecul de albusuri.
- Apoi, adaugati treptat frisca in amestecul de ciocolata. Turnati acest amestec intr-o cutie pentru congelator,
de aprox. 1 litru, si lasati-o in la congelator aprox. 10 ore, la cel putin -18°C.
- Cu ajutorul unei lingurite, formati bile de aprox. 3 cm diametru din inghetata. Treceti bilele de inghetata prin restul de alune pisate si lasati-le in congelator inca cel putin 1 ora.

Comentarii

Adauga un comentariu

 
 
Ajutorul perfect pentru reteta
Robot de bucatarie Styline MUM52120

Robot de bucatarie Styline MUM52120

MUM5 - robot de bucătărie puternic, premiat pentru design - multifuncțional, ușor de utilizat și de calitate excepțională Bosch.

detalii
 
 
Retete din aceeasi categorie
Mousse au Chocolat

Mousse au Chocolat

Un desert rafinat si savuros pentru intreaga familie.

Mai mult
Clatite cu fructe de padure si crema de vanilie

Clatite cu fructe de padure si crema de vanilie

Un desert la care cu greu poti rezista.

Mai mult
Decoratiuni pentru briose

Decoratiuni pentru briose

De Paste, prezentarea este totul! Prepara briose delicioase cu care vei face senzatie!

Mai mult
Smoothie de fructe proaspete si ghimbir

Smoothie de fructe proaspete si ghimbir

Un smoothie care nu este doar delicios, ci si sanatos.

Mai mult

Smoothie cu afine si banane

Smoothie cu afine si banane

Savureaza o bautura delicioasa si energizanta.

Mai mult
Inghetata cu aroma de lamaie

Inghetata cu aroma de lamaie

Un desert de vara din 3 ingrediente.

Mai mult
Mielusel simpatic de Pasti

Mielusel simpatic de Pasti

Aceste briosei simpatice vor fi cu siguranta piesa de rezistenta a mesei tale de Paste.

Mai mult
Crema pasticcera (crema de tort italieneasca)

Crema pasticcera (crema de tort italieneasca)

Prin amestecul sau de vanilie si fructe de padure de sezon, proaspete, crema pasticcera ofera veritabile senzatii de primavara.

Mai mult