Baci (specialitate italieneasca)

4.6 (16)
NOU
Potrivit pentru zilele calde de vara, baci este o combinatie de inghetata de ciocolata si alune care incanta.
 

Ingrediente

(pentru aprox. 40 de inghetate de ciocolata)
- 200 g ciocolata neagra
- 8 linguri de lapte
- 4 galbenusuri
- 80 g zahar pudra
- 2 cl lichior moca (1 pahar mic)
- 100 g alune pisate (pentru continut)
- 200 g alune pisate pentru stratul de deasupra
- 300 g smantana pentru frisca

 

Metoda de preparare

- Rupeti ciocolata in bucati si topiti-o amestecata cu lapte in bain-marie sau in cuptorul cu microunde.
Apoi, amestecati pana la omogenizare.
- Bateti frisca in vasul de mixare (folosind telul) pana capata consistenta.
- Puneti frisca in alt vas, apoi puneti galbenusurile, zaharul pudra si lichiorul in vasul de mixare si bateti (folosind telul)   pana cand amestecul se ingroasa si devine pufos. Adaugati 100 g alune pisate si ciocolata topita si incorporati treptat in amestecul de albusuri.
- Apoi, adaugati treptat frisca in amestecul de ciocolata. Turnati acest amestec intr-o cutie pentru congelator,
de aprox. 1 litru, si lasati-o in la congelator aprox. 10 ore, la cel putin -18°C.
- Cu ajutorul unei lingurite, formati bile de aprox. 3 cm diametru din inghetata. Treceti bilele de inghetata prin restul de alune pisate si lasati-le in congelator inca cel putin 1 ora.

Comentarii

Adauga un comentariu

 
 
Ajutorul perfect pentru reteta
Robot de bucatarie Styline MUM52120

Robot de bucatarie Styline MUM52120

MUM5 - robot de bucătărie puternic, premiat pentru design - multifuncțional, ușor de utilizat și de calitate excepțională Bosch.

detalii
 
 
Retete din aceeasi categorie
Tiramisù

Tiramisù

Un desert traditional italian care incanta milioane de oameni.

Mai mult
Briose jucause de Pasti

Briose jucause de Pasti

Nu doar iepurasul de Paste va ramane surprins de briosele tale creative pentru Paste!

Mai mult
Prajitura cu lamaie, frisca si zmeura

Prajitura cu lamaie, frisca si zmeura

Absolut delicios. Incearca aceasta prajitura si cu siguranta va deveni preferata ta.

Mai mult
Crema de mere cu biscuiti cu migdale

Crema de mere cu biscuiti cu migdale

Un desert aromat si usor de preparat, ideal pentru zilele de iarna.

Mai mult

Smoothie cu afine si banane

Smoothie cu afine si banane

Savureaza o bautura delicioasa si energizanta.

Mai mult
Casuta din turta dulce

Casuta din turta dulce

Surprinde pe cei dragi cu ceva neobisnuit: o casuta din turta dulce cu care poti decora cana de ceai fierbinte sau cafea.

Mai mult
Cafè Granita cu desert rafinat de trufe

Cafè Granita cu desert rafinat de trufe

Reteta noastra reprezinta o versiune rafinata a retetei clasice de "Granita di Caffe", iar impreuna cu trufele, iti va oferi un moment de neuitat.

Mai mult
Smoothie de fructe proaspete si ghimbir

Smoothie de fructe proaspete si ghimbir

Un smoothie care nu este doar delicios, ci si sanatos.

Mai mult