Crema de mere cu biscuiti cu migdale

4.4 (5)
NOU
Un desert aromat si usor de preparat, ideal pentru zilele de iarna.
 

Ingrediente

Pentru crema de mere:
- 7 mere
- 300 ml apa
- 200 ml vin alb sec
- 1 betisor de scortisoara
- 1 lamaie
- zahar dupa gust
- 1 lingura de faina de cartofi
 
Pentru biscuitii cu migdale:
- 4 albusuri,  sare
- 120 g zahar
- 1 plic de zahar vanilat
- 120 g faina
- 100 – 200 g migdale intregi (necojite)
- cateva picaturi de aroma de migdale amare sau 1-2 linguri de lichior amaretto
Bete de scortisoara - Ceylon
Pentru preparate delicioase din carne, precum si in produsele de brutarie pentru Craciun.
› Retete cu Bete de scortisoara
 

Metoda de preparare

Crema de mere:
- Curatati si scoateti mijlocul merelor. Taiati bucati si puneti la foc in apa, vin si scortisoara pana se inmoaie.
- Scoateti betisorul de scortisoara si pasati merele in blender. Adaugati zeama de lamaie si indulciti cu zahar dupa gust.
- Intr-o cratita, dizolvati faina de cartofi in putina apa, apoi adaugati treptat merele pasate, amestecand continuu.
Incalziti pana cand crema incepe sa fiarba, apoi luati cratita de pe foc si lasati crema sa se raceasca.
 
Biscuitii de migdale:
- Bateti albusurile cu putina sare in vasul de mixare, pana capata consistenta. Incorporati treptat toate celelalte ingrediente.
- Captusiti o tava pentru cozonac cu hartie de copt si turnati amestecul.
- Coaceti la 200°C pana cand coaja devine aramie. Apoi, scoateti din cuptor si lasati sa se raceasca putin.
- Taiati felii de aprox. 1 cm grosime, puneti-le pe o tava si coaceti la aprox. 120°C pana cand se usuca.

Sfat: Puneti biscuitii de migdale ramasi intr-o cutie pentru a-si pastra aroma.

Comentarii

Adauga un comentariu

 
 
Ajutorul perfect pentru reteta
Mixer Turbo MFQ4080

Mixer Turbo MFQ4080

Mixerul cu teluri FineCreamer și accesorii multifuncționale pentru cei mai pretenţioşi clienţi

detalii
Mixer alb/gri MFQ36440

Mixer alb/gri MFQ36440

Acest mixer se potriveşte perfect mâinii tale - cu accesorii practice

detalii
 
 
Retete din aceeasi categorie
Smoothie de fructe proaspete si ghimbir

Smoothie de fructe proaspete si ghimbir

Un smoothie care nu este doar delicios, ci si sanatos.

Mai mult
Casuta din turta dulce

Casuta din turta dulce

Surprinde pe cei dragi cu ceva neobisnuit: o casuta din turta dulce cu care poti decora cana de ceai fierbinte sau cafea.

Mai mult
Prajitura cu lamaie, frisca si zmeura

Prajitura cu lamaie, frisca si zmeura

Absolut delicios. Incearca aceasta prajitura si cu siguranta va deveni preferata ta.

Mai mult
Omleta sufleu

Omleta sufleu

La jumatatea distantei intre omleta si sufleu, o reteta rapida, ideala pentru vizitele neasteptate.

Mai mult

Prăjitură acadea cu aspect de confeti

Prăjitură acadea cu aspect de confeti

O minunată prăjitură însiropată cu vanilie

Mai mult
Decoratiuni pentru briose

Decoratiuni pentru briose

De Paste, prezentarea este totul! Prepara briose delicioase cu care vei face senzatie!

Mai mult
Galuste cu capsuni

Galuste cu capsuni

Un desert apetisant din fructe proaspete, cu topping crocant.

Mai mult
Cafè Granita cu desert rafinat de trufe

Cafè Granita cu desert rafinat de trufe

Reteta noastra reprezinta o versiune rafinata a retetei clasice de "Granita di Caffe", iar impreuna cu trufele, iti va oferi un moment de neuitat.

Mai mult