Crema pasticcera (crema de tort italieneasca)

4.0 (24)
NOU
Prin amestecul sau de vanilie si fructe de padure de sezon, proaspete, crema pasticcera ofera veritabile senzatii de primavara.
 

Ingrediente

- 150 g zahar
- ½ l lapte
- 4 galbenusuri
- 60 g faina
- coaja de lamaie sau vanilie
Vanilie Bourbon - Madagascar
Clasica pentru dulciuri. Pentru rafinamentul preparatelor savuroase.
› Retete cu Vanilie Bourbon
Citronela
Gust: amarui, similar lamaii
Utilizare: fructe de mare, peste, pasare, supe, mancaruri cu curry
› Retete cu Citronela
 

Metoda de preparare

- Puneti la fiert 40 ml lapte intr-o cratita. Intre timp, puneti celelalte ingrediente si restul de lapte in vasul de mixare si amestecati folosind telul la cea mai mare viteza, pana la omogenizare.
- Imediat ce laptele fierbe, dati focul mai mic si adaugati celelalte ingrediente. Amestecati crema cu o lingura de lemn pana incepe sa fiarba. Indepartati de pe foc si lasati crema sa se raceasca.

Sfat: Crema este mai fina si mai omogena daca amestecati la sfarsit si 20 g unt. Crema poate fi folosita ca desert, la feluri precum zuppa inglese si crema de zahar ars, dar si la torturi etc.

Comentarii

Adauga un comentariu

 
 
Ajutorul perfect pentru reteta
Robot de bucatarie Styline MCM4200

Robot de bucatarie Styline MCM4200

Robot compact și isteț - ocupă foarte puțin spațiu datorită sertarului integrat pentru accesorii și are disponibile peste 40 de funcții.

detalii
Robot de bucătărie compact MCM64051

Robot de bucătărie compact MCM64051

Economie de spațiu, dar nu și de posibilități, datorită celor 40 de funcții

detalii
Robot de bucătărie compact MCM62020

Robot de bucătărie compact MCM62020

Design compact pentru economie de spațiu la depozitare

detalii
 
 
Retete din aceeasi categorie
Baci (specialitate italieneasca)

Baci (specialitate italieneasca)

Potrivit pentru zilele calde de vara, baci este o combinatie de inghetata de ciocolata si alune care incanta.

Mai mult
Tiramisù

Tiramisù

Un desert traditional italian care incanta milioane de oameni.

Mai mult
Green Detox Smoothie

Green Detox Smoothie

Un smoothie savuros.

Mai mult
Iepuras rozaliu de Pasti

Iepuras rozaliu de Pasti

Aceste briosei simpatice vor fi cu siguranta piesa de rezistenta a mesei tale de Paste.

Mai mult

Cozonac german pentru Crăciun

Cozonac german pentru Crăciun

Textura fragedă a cozonacilor germani

Mai mult
Crema de mere cu biscuiti cu migdale

Crema de mere cu biscuiti cu migdale

Un desert aromat si usor de preparat, ideal pentru zilele de iarna.

Mai mult
Rulouri cu scorţişoară

Rulouri cu scorţişoară

O reteta usor de preparat pentru a incanta familia sau prietenii.

Mai mult
Galuste cu capsuni

Galuste cu capsuni

Un desert apetisant din fructe proaspete, cu topping crocant.

Mai mult