Prajitura cu morcov si nuci pecan

5.0 (4)
NOU
O prajitura aromata si pufoasa.
 

Ingrediente

Pentru prajitura:
- 375 ml unt topit
- 6 oua batute
- 340 g zahar brun
- 250 g morcov
- 340 g faina
- ½ plic praf de copt
- ¾ lingurita de bicarbonat
- 2 lingurita de scortisoara macinata
- ¾ lingurita de ghimbir macinat
- 270 g nuci pecan taiate (sau nuci pecan intregi taiate in blender)
 
Pentru glazura:
- 300 g crema de branza, nedegresata
- 150 g zahar pudra
- Coaja de la o portocala rasa fin (optional)
 

Metoda de preparare

- Incalziti cuptorul la 170°C cu functia convectie aer. Ungeti putin tava si captusiti-o cu hartie pentru copt.
- Curatati morcovii si razuiti-i fin (folosind discul reversibil pentru razuire).
- Amestecati untul topit, racit usor, cu ouale si zaharul, apoi adaugati morcovii.
- Cernetifaina, praful de copt, bicarbonatul, scortisoara si ghimbirul pe compozitia din oua si zahar si amestecati totul folosind spiralele pentru framantat.
- Adaugati nucile pecan si apoi puneti compozitia in tava fierbinte.
- Coaceti prajitura timp de 35-40 min., pana cand devine aramie si elastica la atingere.
- Scoateti prajitura afara pe un gratar ca sa se raceasca.
- Pentru a face glazura, amestecati crema de branza, nedegresata, in vasul de mixare, folosind telul,
pana se omogenizeaza. Apoi, adaugati zaharul pudra si coaja de portocala (daca doriti) si amestecati bine.
- Folosind o spatula, intindeti glazura uniform pe prajitura care s-a racit. Pentru a o servi, taiati-o in patrate.

Comentarii

Adauga un comentariu

 
 
Ajutorul perfect pentru reteta
Robot ProfiMixx MUM4655EU

Robot ProfiMixx MUM4655EU

MUM4 - robotul de bucătărie câștigător al testului Stiftung Warentest - oferă calitatea excepțională Bosch și o gamă largă de accesorii potențiale.

detalii
 
 
Retete din aceeasi categorie
Sachertorte (desert traditional austriac)

Sachertorte (desert traditional austriac)

Sachertorte, faimosul tort austriac, este un preparat ideal pentru iubitorii de ciocolata.

Mai mult
Briose de ciocolata cu fulgi de ciocolata

Briose de ciocolata cu fulgi de ciocolata

Un desert delicios cu gust de ciocolata.

Mai mult
Biscuiti cu ciocolata

Biscuiti cu ciocolata

Dulci si usor de preparat.

Mai mult
Prajitura cu branza in stil suedez

Prajitura cu branza in stil suedez

O prajitura simpla, dar foarte gustoasa.

Mai mult

Briose Chelsea (desert traditional din Marea Britanie)

Briose Chelsea (desert traditional din Marea Britanie)

Pentru dupa-amiezi in stil britanic, briosele Chelsea sunt ideale insotite de o cana de ceai.

Mai mult
Tort Caprese

Tort Caprese

Tortul Caprese este un desert potrivit atat pentru ocazii speciale cat si pentru dupa-amiezele in care vrei sa pregatesti o reteta speciala cu gust de ciocolata si aroma de migdale.

Mai mult
Tort cu ricotta (desert traditional italian)

Tort cu ricotta (desert traditional italian)

O reteta delicioasa si usor de preparat.

Mai mult
Lipie turceasca

Lipie turceasca

Completarea ideala pentru preparatele orientale.

Mai mult