Prajitura cu branza in stil suedez

4.5 (2)
NOU
O prajitura simpla, dar foarte gustoasa.
 

Ingrediente

Blatul:
- 350 g faina
- 2 lingurite praf de copt
- 80 g zahar
- 1 ou
- sare
- 170 g margarina
- 250 g coacaze, la conserva sau la sticla
 
Compozitia prajiturii:
- 185 g zahar
- 70 g margarina
- 3 oua
- 65 g faina
- 750 g branza de vaci
- ½ lingurita scortisoara pudra
Bete de scortisoara - Ceylon
Pentru preparate delicioase din carne, precum si in produsele de brutarie pentru Craciun.
› Retete cu Bete de scortisoara
Coacaze rosii
Se coc incepand cu 24 iunie.
› Retete cu Coacaze rosii
Merisoare
Originare din SUA, la noi se mai numesc si "coacaze rosii de cultura". Sezonul lor este incepand cu septembrie.
› Retete cu Merisoare
 

Metoda de preparare

- Amestecati toate ingredientele pentru blat in vasul de mixare, folosind spiralele pentru framantat. Cand compozitia este omogena, scoateti-o din vas si formati o bila.
- Intindeti aluatul si captusiti cu el peretii si baza unei forme de tarta.
- Puneti coacazele pe aluatul de pe baza tavii.
- Amestecati zaharul si margarina in vasul de mixare folosind telul pana cand compozitia devine cremoasa. Incorporati ouale, cate unul, si amestecati in continuare.
- Adaugati faina si amestecati.
- La sfarsit, adaugati branza de vaci si scortisoara si continuati sa amestecati cateva minute.
- Turnati cu grija compozitia in forma de tarta si coaceti aprox. 50 min., la 175°C, cu functia de convectie aer fierbinte.

Sfat: Prajitura creste in timpul coacerii, dar se lasa cand se raceste. Este normal sa apara mici crapaturi pe suprafata prajiturii, dupa coacere. Folositi o forma de tarta de culoare inchisa. Pentru o compozitie de prajitura de 800 - 1100 g, recomandam folosirea unei forme de tarta cu fund detasabil, de 24 cm diametru.

Comentarii

Adauga un comentariu

 
 
Ajutorul perfect pentru reteta
Robot de bucatarie Styline MUM52120

Robot de bucatarie Styline MUM52120

MUM5 - robot de bucătărie puternic, premiat pentru design - multifuncțional, ușor de utilizat și de calitate excepțională Bosch.

detalii
 
 
Retete din aceeasi categorie
Briose

Briose

Un deliciu dulce si usor de preparat.

Mai mult
Rulada elvetiana cu crema si fructe

Rulada elvetiana cu crema si fructe

Rulada elvetiana este o prajitura usor de preparat, cu aroma savuroasa de fructe.

Mai mult
Tort cu ricotta (desert traditional italian)

Tort cu ricotta (desert traditional italian)

O reteta delicioasa si usor de preparat.

Mai mult
Gogosi tiroleze

Gogosi tiroleze

O specialitate autentica tiroleza.

Mai mult

Bezele

Bezele

Un desert clasic, dulce si crocant care ti se topeste in gura.

Mai mult
Aluat pentru panettone

Aluat pentru panettone

O reteta simpla pentru cozonacul preferat al italienilor, care-ti lasa libertatea sa creezi.

Mai mult
Lipie turceasca

Lipie turceasca

Completarea ideala pentru preparatele orientale.

Mai mult
Tarta Tatin (desert traditional frantuzesc)

Tarta Tatin (desert traditional frantuzesc)

Un desert clasic al patiseriei franceze pe care o poti adapta gustului tau preparand-o din fructele favorite: mere, banane, ananas, piersici.

Mai mult