Prajitura cu morcov

4.2 (6)
NOU
Gustoasa si sanatoasa prajitura cu morcov este un desert recomandat copiilor.
 

Ingrediente

(pentru o tava de 24 cm diametru)
- 250 g morcov
(Veti avea nevoie de morcovul ramas in rezervorul pentru pulpa dupa stoarcere)
- 200 g alune in coaja
- 50 g faina
- 50 g faina de porumb
- 6 galbenusuri
- 2 linguri de zahar
- 2 linguri de apa calda
- ½ lingurita de scortisoara
- ½ lingurita de praf de copt
- 2 cl zeama de lamaie
- 6 albusuri
- sare
- hartie de copt
- unt pentru uns tava
- zahar pudra
- o tava de 24 cm diametru
Bete de scortisoara - Ceylon
Pentru preparate delicioase din carne, precum si in produsele de brutarie pentru Craciun.
› Retete cu Bete de scortisoara
 

Metoda de preparare

- Pregatiti discul de razuire si razuiti fin alunele.
- Curatati morcovii si taiati-le capetele.
- Stoarceti morcovii si amestecati sucul cu zeama de lamaie
- In vasul de mixare, folosind telul, bateti cele 6 galbenusuri, impreuna cu 2 lingurite de apa si 2 lingurite de zahar, timp de 3 min., la cea mai mare treapta de viteza, pana cand obtineti un amestec cremos. Apoi transferati amestecul in alt vas.
- Preincalziti cuptorul la 180°C. Tapetati fundul unei tavi cu hartie de copt si ungeti bine marginile.
- Puneti albusurile in vasul de mixare, adaugati sare si bateti-le folosind telul pana capata consistenta.
- Adaugati la amestecul de galbenusuri morcovii, alunele, faina, faina de porumb, scortisoara, praful de copt si untul. Incorporati apoi treptat albusurile de ou facute spuma si puneti amestecul in tava imediat.
- Coaceti timp de 45 min. la 180°C. Lasati prajitura la racit in tava si presarati cu zahar pudra.

Comentarii

Adauga un comentariu

 
 
Ajutorul perfect pentru reteta
Robot de bucatarie Styline MUM52120

Robot de bucatarie Styline MUM52120

MUM5 - robot de bucătărie puternic, premiat pentru design - multifuncțional, ușor de utilizat și de calitate excepțională Bosch.

detalii
Storcator de fructe si legume MES4010

Storcator de fructe si legume MES4010

Inovaţie mondială: Primul storcător de fructe şi legume cu cuţit ceramic profesional şi tub larg pentru introducerea fructelor.

detalii
Storcator de fructe si legume MES4000

Storcator de fructe si legume MES4000

Inovaţie mondială: Primul storcător de fructe şi legume cu cuţit ceramic profesional şi tub larg pentru introducerea fructelor.

detalii
 
 
Retete din aceeasi categorie
Sachertorte (desert traditional austriac)

Sachertorte (desert traditional austriac)

Sachertorte, faimosul tort austriac, este un preparat ideal pentru iubitorii de ciocolata.

Mai mult
Rulada elvetiana cu crema si fructe

Rulada elvetiana cu crema si fructe

Rulada elvetiana este o prajitura usor de preparat, cu aroma savuroasa de fructe.

Mai mult
Aluat pentru panettone

Aluat pentru panettone

O reteta simpla pentru cozonacul preferat al italienilor, care-ti lasa libertatea sa creezi.

Mai mult
Bezele

Bezele

Un desert clasic, dulce si crocant care ti se topeste in gura.

Mai mult

Negresa cu ciocolata

Negresa cu ciocolata

O tentatie delicioasa care aminteste probabil tuturor de gustul copilariei.

Mai mult
Gogosi tiroleze

Gogosi tiroleze

O specialitate autentica tiroleza.

Mai mult
Briose

Briose

Un deliciu dulce si usor de preparat.

Mai mult
Tarta Tatin (desert traditional frantuzesc)

Tarta Tatin (desert traditional frantuzesc)

Un desert clasic al patiseriei franceze pe care o poti adapta gustului tau preparand-o din fructele favorite: mere, banane, ananas, piersici.

Mai mult