Image

Tartă Tatin (desert tradițional franțuzesc)

Ingrediente

- 3 ouă

- 125 g zahăr

- 80 g făină

- 4 linguri de smântână

- 1 linguriță praf de copt

- 4 mere

- 1 plic de zahăr vanilat

- 120 g zahăr pentru caramelizare

- puțin unt pentru caramelizare

- sare

Image
Vanilie Bourbon
Locația ingredientului:

Madagascar

Clasica pentru dulciuri. Pentru rafinamentul preparatelor savuroase.

Mod de preparare

- Curățați merele și îndepărtați mijlocul, apoi tăiați fiecare măr în șaisprezece părți.

- Pentru caramel, puneți zahărul într-o cratiță cu puțin unt și încălziți amestecul până se caramelizează.

- Pregătiți o tavă rotundă, neaderentă și termorezistentă, cu un diametru de 24 cm.

- Întindeți zahărul caramelizat uniform pe baza tăvii și așezați merele peste acesta (baza trebuie să fie bine acoperită; mai adăugați câteva felii, dacă este necesar).

- Separați ouăle și bateți albușurile în vasul de mixare până când capătă consistență, apoi puneți-le deoparte.

- Puneți gălbenușurile cu zahăr în vasul de mixare și amestecați timp de 4 min. la cea mai mare treaptă de viteză. Apoi, adăugați făina, smântâna și praful de copt și amestecați timp de 3 min. la o treaptă inferioară.

- Încorporați albușurile până când sunt amestecate bine toate ingredientele.

- Presărați zahărul vanilat peste mere și acoperiți-le cu aluatul obținut.

- Coaceți tarta timp de 45 min. la 170°C și serviți-o caldă.
 

- Sfat: serviți tarta cu smântână sau frișcă.

Ajutorul perfect pentru rețetă

Image
MFQ4020, Mixer de mână, Styline, 450 W, Alb

Mixerul cu teluri FineCreamer și accesorii multifuncționale pentru rezultate rapide

Vezi mai mult >
Image
MFQ40303, Mixer de mână, Styline Colour, 500 W, Roşu

Mixer de mână cu o putere de 500 W și teluri FineCreamer pentru a obține cele mai bune rezultate

Vezi mai mult >

Rețete din aceeași categorie

Bezele

- Cu ajutorul telului, bateți spuma albușurile împreună cu sucul de lămâie în vasul de mixare. Adăugați zahăr și zahăr vanilat p&a...

Vezi mai mult >

Biscuiți cu ciocolată

- Puneți toate ingredientele în vasul de mixare. (Untul trebuie scos din frigider cu cel puțin o oră înainte și tăiat în bucăți mi...

Vezi mai mult >

Lipie turcească

- Puneți 200 g de făină în vasul de mixare (folosind telul). - Dizolvați drojdia și mierea în apă călduță, apoi adăugați î...

Vezi mai mult >

Tort cu ricotta (desert tradițional italia...

- Amestecați ricotta cu zăharul și sarea în vasul de mixare, folosind telul, până când obțineți un amestec cremos. - Adăugați z...

Vezi mai mult >

Ruladă elvețiană cu cremă și fructe

- Incălziți cuptorul la 200°C și căptușiți o tavă cu hârtie de copt. - Folosind telul, amestecați ouale, împreună cu apa, za...

Vezi mai mult >

Brioșe Chelsea (desert tradițional din Mar...

- Puneți drojdia și laptele cald în vasul de mixare (folosind spiralele pentru frământat) și amestecați. - Adăugați restul ingredientelor...

Vezi mai mult >

Brioșe

- Aduceți laptele la punctul de fierbere și adăugați sare, zahăr și unt. Amestecați până când s-a topit untul, iar sarea și zahărul s-au...

Vezi mai mult >

Sachertorte (desert tradițional austriac)

- Topiți ciocolata la bain-marie și lăsați-o să se răcească. Amestecați untul în vasul de mixare, folosind telul, până devine cremo...

Vezi mai mult >