Baci (specialitate italieneasca)

4.6 (16)
NOU
Potrivit pentru zilele calde de vara, baci este o combinatie de inghetata de ciocolata si alune care incanta.
 

Ingrediente

(pentru aprox. 40 de inghetate de ciocolata)
- 200 g ciocolata neagra
- 8 linguri de lapte
- 4 galbenusuri
- 80 g zahar pudra
- 2 cl lichior moca (1 pahar mic)
- 100 g alune pisate (pentru continut)
- 200 g alune pisate pentru stratul de deasupra
- 300 g smantana pentru frisca

 

Metoda de preparare

- Rupeti ciocolata in bucati si topiti-o amestecata cu lapte in bain-marie sau in cuptorul cu microunde.
Apoi, amestecati pana la omogenizare.
- Bateti frisca in vasul de mixare (folosind telul) pana capata consistenta.
- Puneti frisca in alt vas, apoi puneti galbenusurile, zaharul pudra si lichiorul in vasul de mixare si bateti (folosind telul)   pana cand amestecul se ingroasa si devine pufos. Adaugati 100 g alune pisate si ciocolata topita si incorporati treptat in amestecul de albusuri.
- Apoi, adaugati treptat frisca in amestecul de ciocolata. Turnati acest amestec intr-o cutie pentru congelator,
de aprox. 1 litru, si lasati-o in la congelator aprox. 10 ore, la cel putin -18°C.
- Cu ajutorul unei lingurite, formati bile de aprox. 3 cm diametru din inghetata. Treceti bilele de inghetata prin restul de alune pisate si lasati-le in congelator inca cel putin 1 ora.

Comentarii

Adauga un comentariu

 
 
Ajutorul perfect pentru reteta
Robot de bucatarie Styline MUM52120

Robot de bucatarie Styline MUM52120

MUM5 - robot de bucătărie puternic, premiat pentru design - multifuncțional, ușor de utilizat și de calitate excepțională Bosch.

detalii
 
 
Retete din aceeasi categorie
Omleta sufleu

Omleta sufleu

La jumatatea distantei intre omleta si sufleu, o reteta rapida, ideala pentru vizitele neasteptate.

Mai mult
Cozonac german pentru Crăciun

Cozonac german pentru Crăciun

Textura fragedă a cozonacilor germani

Mai mult
Green Detox Smoothie

Green Detox Smoothie

Un smoothie savuros.

Mai mult
Smoothie de pepene verde si iaurt

Smoothie de pepene verde si iaurt

Un desert usor si rapid de preparat, pentru un stil de viata sanatos.

Mai mult

Rulouri cu scorţişoară

Rulouri cu scorţişoară

O reteta usor de preparat pentru a incanta familia sau prietenii.

Mai mult
Sufleu de branza de vaci

Sufleu de branza de vaci

O idee ingenioasa pentru dupa-amiezi in familie. Sufleu din branza de vaci - un desert cald si usor.

Mai mult
Puiut dragut de Pasti

Puiut dragut de Pasti

Aceste briosei simpatice vor fi cu siguranta piesa de rezistenta a mesei tale de Paste.

Mai mult
Prăjitură acadea cu aspect de confeti

Prăjitură acadea cu aspect de confeti

O minunată prăjitură însiropată cu vanilie

Mai mult