Crema pasticcera (crema de tort italieneasca)

4.1 (25)
NOU
Prin amestecul sau de vanilie si fructe de padure de sezon, proaspete, crema pasticcera ofera veritabile senzatii de primavara.
 

Ingrediente

- 150 g zahar
- ½ l lapte
- 4 galbenusuri
- 60 g faina
- coaja de lamaie sau vanilie
Vanilie Bourbon - Madagascar
Clasica pentru dulciuri. Pentru rafinamentul preparatelor savuroase.
› Retete cu Vanilie Bourbon
Citronela
Gust: amarui, similar lamaii
Utilizare: fructe de mare, peste, pasare, supe, mancaruri cu curry
› Retete cu Citronela
 

Metoda de preparare

- Puneti la fiert 40 ml lapte intr-o cratita. Intre timp, puneti celelalte ingrediente si restul de lapte in vasul de mixare si amestecati folosind telul la cea mai mare viteza, pana la omogenizare.
- Imediat ce laptele fierbe, dati focul mai mic si adaugati celelalte ingrediente. Amestecati crema cu o lingura de lemn pana incepe sa fiarba. Indepartati de pe foc si lasati crema sa se raceasca.

Sfat: Crema este mai fina si mai omogena daca amestecati la sfarsit si 20 g unt. Crema poate fi folosita ca desert, la feluri precum zuppa inglese si crema de zahar ars, dar si la torturi etc.

Comentarii

Adauga un comentariu

 
 
Ajutorul perfect pentru reteta
Robot de bucatarie Styline MCM4200

Robot de bucatarie Styline MCM4200

Robot compact și isteț - ocupă foarte puțin spațiu datorită sertarului integrat pentru accesorii și are disponibile peste 40 de funcții.

detalii
Robot de bucătărie compact MCM64051

Robot de bucătărie compact MCM64051

Economie de spațiu, dar nu și de posibilități, datorită celor 40 de funcții

detalii
Robot de bucătărie compact MCM62020

Robot de bucătărie compact MCM62020

Design compact pentru economie de spațiu la depozitare

detalii
 
 
Retete din aceeasi categorie
Smoothie de pepene verde si iaurt

Smoothie de pepene verde si iaurt

Un desert usor si rapid de preparat, pentru un stil de viata sanatos.

Mai mult
Cafè Granita cu desert rafinat de trufe

Cafè Granita cu desert rafinat de trufe

Reteta noastra reprezinta o versiune rafinata a retetei clasice de "Granita di Caffe", iar impreuna cu trufele, iti va oferi un moment de neuitat.

Mai mult
Green Detox Smoothie

Green Detox Smoothie

Un smoothie savuros.

Mai mult
Mielusel simpatic de Pasti

Mielusel simpatic de Pasti

Aceste briosei simpatice vor fi cu siguranta piesa de rezistenta a mesei tale de Paste.

Mai mult

Tartă cu cremă de lămâi verzi

Tartă cu cremă de lămâi verzi

Un desert savuros si sanatos.

Mai mult
Mousse au Chocolat

Mousse au Chocolat

Un desert rafinat si savuros pentru intreaga familie.

Mai mult
Casuta din turta dulce

Casuta din turta dulce

Surprinde pe cei dragi cu ceva neobisnuit: o casuta din turta dulce cu care poti decora cana de ceai fierbinte sau cafea.

Mai mult
Smoothie cu afine si banane

Smoothie cu afine si banane

Savureaza o bautura delicioasa si energizanta.

Mai mult